Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Mencari Subversif: Temubual dengan Gayla Trail + Book Giveaway untuk Tumbuh Grub Besar

Oleh Julie Jackson Saya telah lama tertarik dan terkesan oleh banyak bakat Gayla Trail: tukang kebun yang luar biasa, jurugambar, penulis, kolumnis, penceramah, fon kepercayaan kreativiti. Anda mungkin tahu Gayla sebagai pencipta komuniti berkebun dalam talian yang terkemuka, You Grow Girl (juga tajuk buku pertamanya). Anda mungkin tahu dia dari foto atau blog foto seperti Membuat Selamat. Anda mungkin masih ingat kedai dalam taliannya yang penuh dengan "produk berkebun," Superfantastico. Sekiranya anda tidak tahu dia, anda sebenarnya sedang merawat, kerana sekarang Gayla telah mengumpulkan semua bakatnya menjadi satu buku baru yang cantik: Tumbuh Grub Besar: Makanan Organik dari Ruang Kecil (Clarkson Potter, 2010). Saya fikir ia adalah perkara yang paling menginspirasi sejak garden.com, syarikat berkebun dalam talian sekarang yang satu-satunya yang pernah mendapat saya di luar rumah dan ke dalam kotoran (kecuali pada waktu itu saya jatuh muka-mula dari teras saya ketika saya mabuk, tetapi itu tidak benar-benar dikira).

Julie: Perkara pertama yang saya perhatikan mengenai buku baru anda adalah bahawa ia cantik - saya sangat kagum dengan rupa dan rasa. Saya lebih kagum apabila saya membaca bahawa anda dan pasangan anda Davin melakukan reka bentuk, ilustrasi dan susun atur (pengeluaran Fluffco). Projek ini jelas merupakan buruh cinta! Gayla: Terima kasih! Dan ya, beritahu saya! Saya seorang yang berorientasikan visual - saya pergi ke sekolah untuk Fine Art dan bekerja sebagai jurugambar dan pereka grafik. Perkebunan adalah penglihatan yang kreatif dan kreatif dengan komponen cerita, sehingga semuanya berjalan seiring dengan saya. Apabila saya duduk untuk menulis kata-kata, saya juga mempunyai imej dalam fikiran saya mengenai foto-foto yang akan saya ambil, dan bagaimana ia akan dibungkus dan dibentangkan. Ini bukan cara mudah untuk membuat buku kerana ia bermakna saya sedang dalam proses lebih lama daripada saya jika saya menulis naskah sahaja. Namun, saya seorang pencinta buku sepanjang hayat. Saya tidak pernah kehilangan keghairahan zaman kanak-kanak sebuah buku baru di tangan saya. Ia memberi saya keseronokan untuk melihat buku melalui dari awal hingga akhir. Saya tidak boleh hidup saya bayangkan peranan saya berakhir dengan teks. Julie: Nah, usaha anda benar-benar bersinar. Beritahu pembaca CRAFT kami apa buku anda tentang secara ringkas dan apa kejutan yang kami dapati di dalamnya. Gayla: Saya seorang penghuni bandar dan sepanjang hayat saya hanya tinggal dengan rumah belakang yang "sesuai" untuk jangka pendek. Tetapi saya juga mempunyai keperluan mendalam untuk menanam tumbuh-tumbuhan supaya saya taman di mana sahaja saya boleh. Buku ini adalah untuk orang-orang seperti saya yang ingin mengembangkan makanan mereka sendiri tetapi merasa terhad oleh kekurangan ruang, wang, pengalaman, inspirasi, atau kombinasi. Ia dipenuhi dengan maklumat bagaimana praktikal untuk membimbing pembaca menerusi proses tumbuh kebun makanan yang boleh dimakan yang produktif di balkoni dan bumbung, kebakaran melarikan diri, tingkap, kebun komuniti, halaman belakang kecil, menggunakan apa sahaja yang anda ada. Dalam pengalaman saya, taman makanan boleh menjadi estetika yang menyenangkan - saya membuat buku ini dengan minda untuk memberi inspirasi dan membuat orang teruja mencari kegembiraan dan kepuasan dalam membuat kebun makanan mereka berlimpah dan cantik. Makanan yang kita usahakan sering mengambil kualiti istimewa. Saya telah memasukkan resipi, kaedah pemeliharaan, dan projek-projek untuk menggunakan makanan yang anda tumbuh dan membentangkan karunia di luar musim yang semakin meningkat. Julie: Bunyi betul-betul lazat! Tidakkah anda baru-baru ini pergi ke Barbados untuk mencari akar keluarga anda - berkebun dan sebaliknya? Gayla: Ya! Kami mengembara ke tiga pulau, walaupun hanya dua yang tersambung ke masa lalu saya. Kami tinggal di Barbados selama empat hari dan Dominica (sebuah pulau kecil di Kepulauan Windward yang TIDAK Republik Dominican) selama tiga minggu. Saya mahu menghabiskan masa di Dominica mencari melalui rekod awam dalam usaha untuk mengetahui tentang sejarah ibu saya. Saya berasal dari latar belakang kaum dan budaya yang bercampur-campur, dan nama keluarga saya, Trail, diturunkan secara matriline dari nenek saya. Terdapat komponen berkebun kerana walaupun saya tahu bahawa cinta saya berkebun adalah pengalaman, keperluan untuk taman begitu sengit dan datang secara semulajadi kepada saya bahawa saya telah ingin tahu tentang bagaimana imbukan link genetik adalah atau mungkin. Dominika, ternyata, adalah Garden of Eden macam (dan ya, rujukan Alkitab adalah sengaja). Ia adalah pulau yang subur, dan sukar untuk dimaklumkan pada masa di mana kebiasan berakhir dan penanaman bermula. Sambungan ke tanah dan hal-hal yang semakin meningkat berjalan dengan mendalam. Mencari maklumat tentang keluarga saya tidak mudah, walaupun kadang-kadang sambungan dibuat dengan cara yang sangat nyata dan serendipitous. Saya berjaya menjawab beberapa soalan dan mendapati beberapa yang baru di sepanjang jalan. Saya menulis tentang beberapa jawapan di sini. Julie: Itu sangat luar biasa. Apa perjalanannya. Saya suka foto anda semasa anda menyiarkannya di Flickr. Saya tidak dapat bayangkan betapa ia bergerak pasti. Gayla: Di sisi alam dan berkebun saya merasakan saya terdaftar dalam pengalaman yang menyedihkan selama tiga puluh hari. Saya memperoleh pengetahuan baru tentang tumbuhan dan berkebun di kawasan tropika yang saya dapat memohon kepada kebun saya sendiri di rumah. Saya berharap untuk kembali tidak lama lagi. Saya perlu pulang tidak lama lagi. Julie: Berapa bulan dalam setahun bolehkah anda mempunyai tumbuhan di luar tempat tinggal anda? Saya sentiasa memvisualkan Kanada sebagai dilindungi salji. Tetapkan saya lurus! Gayla: Itu salah tanggapan umum mengenai Kanada. Itu, dan kita semua menunggang skidoos atau anjing untuk bekerja. Untuk rekod, saya tidak pernah berada di mana saja dengan cara pengangkutan, walaupun membesar, kami mempunyai skidoo yang tidak berfungsi di halaman belakang kami selama beberapa bulan. Versi keluarga saya dari peti sejuk rumput depan. Secara geografi, Kanada adalah landasan yang sangat besar sehingga terdapat pelbagai iklim dan keadaan di seluruh negara. Saya tinggal di Toronto, yang dips agak selatan dan dikelilingi oleh Great Lakes. Secara teknikal, zon kita berada di sekitar 5b atau 6b dengan mikroklimat yang berbeza-beza. Kami kadang-kadang mempunyai musim sejuk, bersalji, tetapi terima kasih kepada perubahan iklim, mereka adalah lebih sedikit dan jauh antara hari ini. Musim panas kami boleh menjadi sangat panas dan lembap. Saya mula berkembang tanaman yang mencintai musim sejuk pada bulan Mac dan cukup banyak membungkusnya pada lewat Oktober, bergantung pada tahun ini. Kami tidak biasanya mendapat salji sehingga bulan November, tetapi tahun lepas ini menyaksikan sedikit salji sama sekali. Anda boleh meregangkan musim lebih jauh dengan menggunakan bingkai sejuk, rumah gelung dan peranti buatan tangan yang lain. Zon keselamatan bebas fros bermula pada pertengahan Mei. Secara tradisinya, hujung minggu berkebun dipuji sebagai 24 Mei, kerana ketika itu dianggap cukup selamat untuk memadamkan tanaman cuaca hangat seperti tomato dan lada. Kami telah menikmati musim bunga yang hangat pada tahun ini, jadi saya berharap untuk meletakkan tomato saya keluar awal. Terdapat beberapa formula dalam berkebun - banyaknya hanya pemerhatian, mengambil peluang, dan pengalaman. Malangnya, di sini, hanya sedikit orang menyedari betapa banyak edibles (kacang polong, bayam, sayur-sayuran berdaun, salad, lobak, kale, brokoli, kubis, chard Swiss, dll) boleh keluar minggu atau bahkan bulan sebelum tarikh beku. Banyak tumbuhan ini lebih suka cuaca sejuk dan lebih produktif pada musim bunga dan sebagai tanaman kedua pada musim gugur. Saya mempunyai misi peribadi untuk mengubah kesalahpahaman ini dan mendapatkan orang yang semakin meningkat sebelum dan selepasnya. Julie: Jika sesiapa boleh melakukannya, anda boleh! Seterusnya kita akan menetapkan orang terus mengenai Texas dan bagaimana kita tidak semua sekumpulan pistol merah. Itu mungkin mengambil sedikit masa lagi. Bolehkah anda membuang beberapa cadangan berkebun mudah untuk pemula? Sesuatu yang akan menggalakkan bukan tukang kebun untuk mencubanya? Gayla: Ketika datang ke edibles yang semakin meningkat, saya mencadangkan bermula dengan ramuan atau dua yang anda suka makan. Kebanyakan tumbuh-tumbuhan akan tumbuh dengan gembira dan produktif dalam ruang kecil atau periuk. Dan kerana produk akhir adalah daun, bukannya buah-buahan (iaitu tomato dan timun), mereka akan mula menghasilkan hasil panen dengan cepat, dan sering terus berjalan terus ke akhir musim yang semakin berkembang - lebih banyak pulangan untuk usaha anda. Perincian salad dan sayur-sayuran berdaun juga merupakan pengeluar yang baik yang boleh ditanam dengan agak mudah di ruang kecil. Kebanyakan sayur-sayuran boleh dipetik pada sebarang saiz - sebaik sahaja beberapa minggu (microgreens) dan sebulan sebagai sebulan untuk ketua matang salad. Jika anda mengawal kumpulan pertama, anda sentiasa mendapat peluang kedua atau ketiga. Dan biji selada murah supaya tidak banyak yang hilang. Saya cadangkan percikan beberapa biji dalam kotak tetingkap, atau peti wain lama atau laci dengan lubang yang dibor ke bawah untuk saliran. Pop dalam benih lobak di sana sini. Anda boleh makan pucuk segar atau menuai akar. Tahukah anda bahawa bunga pea dan pucuk baru mereka boleh dimakan bersama dengan kacang itu sendiri? Mulakan kacang di awal musim bunga. Julie: Sebenarnya, saya tahu ini - dan saya suka bahawa dalam buku anda, anda menerangkan bagaimana mereka paling baik dimakan dari taman. Kami biasa menanam kacang polong dan sangat bersenang-senang untuk keluar di halaman dan menggigit mereka seperti beberapa arnab. Delish! Gayla: Juga, kebanyakan orang ingin tumbuh kemangi tetapi sering mengalami masalah dan kemudian mengandaikan bahawa 1) Mereka tidak boleh tumbuh tumbuhan atau 2) Semua ramuan adalah sukar. Tidak betul juga. Masalahnya, terutamanya di lebih banyak kawasan utara atau basah adalah semata-mata mereka meletakkan pokok tumbuhan di luar terlalu awal musim ini. Basil mudah tumbuh, tetapi hanya apabila iklimnya betul. Ia adalah tumbuhan ramping yang tidak suka sejuk, "kaki basah," yang bermaksud bahawa akar mereka duduk terlalu lama di tanah basah dan sejuk. Sudah tentu semua kedai-kedai meletakkan basil keluar secepat yang mereka boleh untuk mendapatkan orang membeli, memberi kesan bahawa tidak apa-apa untuk memulakan. Saya sering menunggu sehingga tomato saya telah berada di luar selama seminggu atau dua sebelum berani untuk meletakkan kemangi saya secara kekal. Tahun lepas adalah sejuk dan basah tanpa sebab. Saya mempunyai dulang basil yang duduk di ruang tamu saya selama berminggu-minggu. Kerumitan yang menjengkelkan tetapi bernilai untuk semua pesto segar yang kami nikmati sepanjang musim sejuk. Julie: Oh yeah, kita sudah buat begitu - penuaian pesto. Saya juga ingin membuat sandwic tomato dengan kemangi kami pada musim panas, tetapi saya membeli tomato pusaka dari Whole Foods kerana saya ayam ketika datang untuk menanam tomato. Mungkin ini adalah tahun yang akan berubah. Terima kasih, Gayla, saya benar-benar terinspirasi !! Ambil pandangan dalam talian di dalam Tumbuh Grub Besar - Anda juga akan menjadi inspirasi!

Waktu Giveaway Buku! Tiga pembaca CRAFT bertuah akan menerima satu salinan buku, Tumbuh Grub Besar oleh Gayla Trail. Hanya beritahu kami mengapa anda ingin buku ini dalam komen. Semua ulasan akan ditutup oleh Noon PST pada hari Rabu, 5 Mei 2010. Pemenang bertuah akan diumumkan kemudian di laman web ini. Semoga berjaya! Mengenai Pengarang: Julie Jackson adalah pencipta Selat Cross Subversive dan Kitty Wig. Buku barunya, Glamourpuss: Dunia Menawan Kitty Rambut palsu kini boleh didapati di kedai buku.

Kongsi

Meninggalkan Komen