Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Resipi: Dark Chocolate Gelato

Dark Chocolate Gelato Oleh Katie Goodman

Saya mempunyai hubungan cinta dengan makan. Saya tidak dapat memikirkan tempat lain yang saya lebih suka memanjakan semangat itu daripada di Itali - tempat di mana makan adalah acara berharga dan makanan yang lazat banyak. Ramai pelancong berkomentar mengenai keajaiban gelato Itali, mengakui untuk melawat Gelateria dua kali (atau lebih!) Setiap hari semasa perjalanan mereka. Itulah satu pengalaman yang saya sukai untuk menikmati, terutamanya apabila suhu musim panas terus meningkat. Malangnya pada masa-masa ekonomi seperti ini, ramai yang tidak berhak membelanjakan wang untuk perjalanan mewah. Di situlah saya mengambil perkara ke tangan saya sendiri - belajar seni masakan Itali di rumah. Gelato sebenarnya agak mudah dibuat. Sederhana kerana ia membuat, ia juga mudah untuk meyakinkan diri anda bahawa ia sihat.Lagipun, gelato dibuat dengan susu, bukan krim, menjadikannya kalsium dan vitamin D yang sihat dengan setiap hidangan, tanpa lemak dari rakan Amerika. Perisa hanya dibatasi oleh sejauh mana imaginasi anda dapat dicapai. Dari buah, seperti gelato strawberi ini, untuk gila, seperti kegemaran saya, pistachio, dan segala sesuatu di antara. Jangan ragu untuk melampaui perisa tradisional dan meneroka sesuatu yang baru. Sekiranya perjalanan negara berada dalam belanjawan anda, pertimbangkan untuk merancang perjalanan ke Little Italy di New York untuk peluang untuk menikmati beberapa hidangan Itali asli di sebahagian kecil kos lawatan rakan-rakan Mediterranean kami.

Bahan-bahan

3 cawan seluruh susu 1/2 cawan krim berat 1/4 cawan Serbuk koko diproses Belanda 4 auns coklat gelap atau semi-manis, cincang kasar 3/4 cawan gula 2 sudu besar tepung jagung

Bahan

Pembuat ais krim atau gunakan kaedah penyediaan alternatif Mangkuk kayu Sudu Medium periuk Sealable, bekas penyimpan selamat peti sejuk

Arah

Langkah 1: Gabungkan koko, jagung, dan gula dalam periuk bersaiz sederhana. Pukul untuk menggabungkan. Di atas api sederhana, secara beransur-ansur menambah setengah susu ke campuran gula, memukul untuk menggabungkan. Langkah 2: Bawa susu ke mendidih menggelegak yang rendah. Matikan haba. Pukul kepingan coklat sehingga ia cair. Masukkan susu dan krim yang tinggal. Chill di dalam peti sejuk sehingga sejuk.

Langkah 3: Tuangkan campuran ke dalam pembuat ais krim anda dan dapatkan mengikut arahan pengilang. Sudu ke dalam bekas penyimpanan yang boleh ditutup dan bekukan selama 2-3 jam atau sehingga cukup kuat untuk menyikat. Nikmati! Mengenai Pengarang:

Katie Goodman tinggal di New Mexico bersama suami dan dua anaknya (budak lelaki berusia 4 tahun dan seorang gadis berusia 18 bulan). Belajar di dapur, makan, mencuba resipi baru, dan berkongsi dengan kawan-kawan dan orang tersayang adalah beberapa perkara kegemaran Katie. Dia sepenuh hati percaya bahawa sebahagian daripada kebaikan dalam hidup menikmati makanan yang baik dengan kawan baik dan keluarga, dan goodLife {eats} adalah tempat untuk dia berkongsi apa yang dia temukan baik di dapur.

Kongsi

Meninggalkan Komen