Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Prickly Pear: Taming Wild & Fruity

Prickly Pear: Taming Wild & Fruity Oleh Wendy Tremayne

Kaktus pir prickly memegang kedudukan unik dalam alam semula jadi. Ia adalah buah, sayuran, dan bunga, dan semua bahagian tumbuhan dapat dimakan. Malah benih boleh menjadi tepung. Juga dikenali sebagai ara India, tumbuhan menghasilkan makanan dan ubat. Sebaik sahaja lekukan duri itu dijinakkan, yang berduri murah hati memberikan pemakanan, penyembuhan, dan pukulan manis yang berwarna merah jambu panas. Prickly pir tumbuh liar di padang pasir di seluruh barat serta Mexico, Columbia, Israel, dan Itali. Ia dicirikan oleh pad duri (nopales) dengan rumpun bunga besar dan buah-buahan berair (tuna) yang muncul pada musim gugur. Tuna tinggi dalam kalsium, magnesium, dan kalium. Mereka juga mengandungi sebatian antioksidan. Ciri-ciri perubatan tumbuhan masih ditemui. Sesetengah mengatakan bahawa berduri sedang dalam perjalanan untuk menjadi superstar yang curative. Ahli sains, doktor, dan kekasih makanan liar sepatutnya melewati inisiasi kecerdikan pir berduri untuk menerima karunia buahnya yang berair. Dengan beberapa tip sederhana, penuaian mudah dicapai. DIY ini merangkumi pemilihan, pemprosesan, dan pembuatan minuman buah yang lazat.

Memilih: Berhenti pada awal pagi apabila paras asid tumbuhan adalah rendah. Pilih lemak dan tuna berwarna gelap dengan sepasang tong dengan menahan tuna di tong dan memutar dengan perlahan dalam gerakan bulat. Jangan sentuh tumbuhan dengan tangan anda! Tuna masak akan jatuh dengan sedikit usaha. Tangkap tuna dalam kotak kadbod.

Bahan

Periuk sederhana 5 cawan air Tongs pisau Serrated Gas, pelbagai propana, atau api pemotongan api

Arah untuk Pemprosesan

Sebaik sahaja anda telah mengumpul satu kotak tuna (1/2 dozen = 2 liter punch), perlu menghapus duri sebelum membuat pukulan.

Langkah 1: Rebus 4 cawan air. Buang duri dengan memegang buah dengan tongkat di atas api. Putar buah untuk mendedahkan semua sisi dan kemudian letakkan di dalam air dan rebus selama antara 15 saat dan setengah minit. Semasa pembakaran mengeluarkan banyak duri, mana-mana duri selebihnya dilembutkan buat sementara waktu oleh haba dan kelembapan dari mendidih.

Langkah 2: Letakkan buah-buahan bercambah di atas papan pemotongan. Menggunakan tongkat untuk memegang buah dan pisau serpih untuk memotongnya, buatkan potongan sisi panjang buah. Potong kedua hujung dan buang.

Langkah 3: Gunakan penyepit untuk merebut kulit di lokasi potong dan perlahan-lahan mengupas dan buang kulit. Sebaik sahaja buah-buahan berkulit, anda adalah duri-duri dan bersedia untuk membuat pukulan.

Bahan-bahan

6 cili tuna pir, dikeringkan 5 cawan air ditapis 3 garam garam Sprig daun pudina setengah sudu teh, jika kering 2 Tbsp pemanis madu, agave, ju, atau gula Dua 8 "bilah serai segar 2 Tbsp, jika kering Jus 2 limau

Arah untuk Punch

Langkah 1: Campurkan semua bahan ke dalam pengisar. Campurkan rendah selama 1 minit, kemudian tinggi selama 1 minit.

Langkah 2: Menapis pukulan dengan menuangkannya melalui colander halus atau cheesecloth.

Langkah 3: Nikmati minuman pear siap berduri anda. Yum! Mengenai Pengarang:

Wendy Tremayne sedang mengubahsuai sebuah taman RV ke dalam penggunaan semula 100%, B & B off-grid dalam Kebenaran atau Konsekuensi, N.M. Projek lain, Swap-O-Rama-Rama, adalah swap pakaian dan bengkel DIY yang direka untuk menawarkan orang alternatif kepada kepenggunaan.

Kongsi

Meninggalkan Komen