Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Bagaimana-untuk: Menggoda Beberapa Mojitos!

Saya merasakan mojito pertama saya pada pertengahan hingga akhir 90an di sebuah bar yang dipanggil Absinthe di San Francisco. Seorang rakan sekerja bernama Mike Little menegaskan bahawa saya merasakannya, dan kemudian saya menyedihkan. Kembali ke rumah, saya mencari pelbagai resipi, melakukan beberapa ujian, dan di BBQ belakang rumah dengan rakan-rakan, saya menyatakan, "The Mojito! Inilah minuman musim panas kami yang baru. "Satu lagi musim panas, beberapa tahun kemudian, kami memulakan Mojito pada hari Khamis di pejabat. Bercakap dalam kod, kami akan memberitahu orang ramai bahawa terdapat Encik Mo J. Ito yang ingin melihat mereka di dapur. Serius, panggilan daripada Encik Ito membantu mendapatkan lebih daripada satu orang daripada mesyuarat yang panjang. Terima kasih banyak kepada Mike dan Mo J!

Mojito Klasik Bahan dan Utiliti Rum Light atau gelap, bergantung kepada keutamaan anda. Club soda Gula atau Syrup Mudah Sirap Mereka perlu dibasuh dan dipotong separuh (anda menggunakan separuh keseluruhan dalam setiap minuman). Mint Sejuta daun yang dibasuh setiap minuman. Ais Banyak ais membuat minuman yang indah. Tembakan kaca Tinggi kaca minuman Mojitos paling baik disajikan di kaca yang tinggi. Saya tidak pasti mengapa ini benar, tetapi ia adalah amanah saya. Muddler Sudu kayu berfungsi dengan baik; kami menggunakan sekeping kayu hanyut yang kami dapati beberapa tahun lalu.

Arah

  1. Letakkan sedikit daun pudina (20 atau lebih) ke bahagian bawah kaca minum anda. Masukkan 2 sudu teh gula atau jumlah yang sama dengan sirap mudah. Tambah percikan soda kelab, dan mulakan campuran ini dengan muddler anda. Anda ingin benar-benar menekan pada daun pudina, smoosh mereka terhadap sisi kaca, untuk 10-15 saat yang baik, mungkin lebih lama, untuk mengeluarkan minyak aromatik dari daun.
  2. Sapukan setengah kapur ke dalam gelas, menjatuhkan seluruh kulit ke dalam kaca. Tambah pukulan rum (atau 2, bergantung kepada saiz kaca dan rasa anda untuk rum) dan kacau dengan baik.
  3. Isikan gelas dengan ais, dan kemudian masukkan soda kelab ke bahagian atas.
  4. Campurkan sekali lagi, dan kemudian hiaskan dengan pudina pudina, sekeping tebu panjang, atau kedua-duanya.
  5. Ambillah mulut pertama anda, tampan bibir anda, dan katakan "Ahhhhh." Anda sudah selesai!

Kongsi

Meninggalkan Komen