Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Bagaimana-Untuk: Membuat Semangat Disematkan Sendiri

Oleh Marcia Simmons Semangat menyerap bermaksud meletakkan barang dalam balang, menuang minuman keras di atasnya, dan menunggu. Itu benar-benar semua ada padanya. Sama ada anda mahu membuat vodka basil, jalapeno tequila atau rum mangga, proses umum adalah sama:

DIY Infused Spirit

Letakkan bahagian semangat dan perisa bahagian yang sama dalam balang kaca, segelkan balang, dan goncangkannya. Biarkan infusi itu curam di mana-mana dari satu hingga tujuh hari, bergantung pada seberapa cepat ramuannya menyampaikan rasa dan betapa sengitnya anda ingin rasa infusi anda. Contoh harian. Terikan bahan pepejal melalui cheesecloth. Botol dan simpan seperti yang anda lakukan semangat lain. Anda boleh membuat sedikit atau seberapa banyak yang anda mahu. Saya suka bereksperimen dengan pelbagai perisa dalam kelompok kecil dalam balang Mason lapan ons. Vodka adalah semangat yang paling mudah untuk menyelitkan, kerana ia berpasangan dengan baik dengan rasa apa-apa. Jangan biarkan diri anda, walaupun.Ingatlah bahawa roh yang lebih kuat, seperti wiski dan Cognac, mungkin memerlukan masa yang lebih lama. Anda mungkin mahu membiarkannya duduk selama berminggu-minggu untuk mendapatkan infusi yang benar-benar berani. Sekiranya anda suka, anda boleh memuat turun lembaran capaian sampingan PDF berguna dengan mengklik pautan di bawah.

Muat turun Cheatsheet PDF Klik kanan untuk menyimpan PDF ke desktop anda. Arah untuk memuat turun PDF.

Selepas melompat, kami akan bercakap tentang membuat koktel dengan infusi anda!

Semua gambar oleh Jackson Stakeman Berikut adalah beberapa kombinasi penyerapan kegemaran saya:

  • Bourbon dengan ceri, ara, atau pic
  • Vodka dengan basil, adas, atau lada bel
  • Gin dengan teh chamomile, tomato, atau timun
  • Rum dengan pisang, mangga, atau nanas
  • Tequila dengan jeruk darah, jalapeno, atau strawberi

Anda boleh menghidupkan koktail klasik ke dalam karya DIY dengan menggunakan infusi anda - sebagai contoh, martini dibuat dengan gin lavender atau Manhattan yang dibuat dengan bourbon biji-vanila. Musim strawberi, jadi inilah penyerapan dari buku saya, DIY Koktel, dan resipi untuk menggunakannya. Nikmati!

Strawberry-Infused Tequila Reposado

1 bahagian tequila reposado 1 bahagian cincang strawberi Curep selama kira-kira lima hari.

Tequila Fresa Punch

(1 hidangan) 1 1/2 auns bahagian strawberry-infused tequila reposado 1/2 auns triple sec 3/4 auns jus oren 1/2 auns limau jus 2 auns limau gedang soda 1 dash oren jeruk Dihidungi stroberi untuk hiasan Goncangkan semua bahan kecuali soda dan strawberi dalam shaker koktel yang dipenuhi dengan ais. Terikan ke dalam kaca lama yang sejuk dengan beberapa kiub ais. Masukkan soda di atas cecair tegang. Hiaskan dengan strawberi. Mengenai Pengarang:

Marcia Simmons adalah pengarang bersama DIY Cocktails dan editor penyumbang pada Minum Minggu.

Kongsi

Meninggalkan Komen