Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Inovasi yang boleh dimakan: Mengubah Sisa Makanan ke Fesyen

Dari Singapura ke Amerika Syarikat dan di seluruh Eropah, Edible Innovations memproduksi pembuat makanan yang terlibat dalam meningkatkan sistem makanan global di setiap peringkat, dari pengeluaran hingga pengedaran untuk makan dan membeli-belah. Sertai kami semasa kami meneroka trend utama dalam industri dari perspektif pembuat. Chiara Cecchini Institut Makanan Masa Depan - ekosistem dengan teras pendidikan yang kuat yang mempromosikan inovasi makanan sebagai alat utama untuk menangani cabaran masa depan - memperkenalkan anda kepada wajah, cerita, dan pengalaman para pembuat makanan di seluruh dunia. Semak semula pada hari Selasa dan Khamis untuk ansuran baru.


Hari ini kita berada di Sicily, Itali, dan kita mempunyai peluang untuk duduk dengan dua usahawan dan pembuat yang membuat sejarah fesyen yang berkekalan.

Adriana sedang mengkaji Reka Bentuk Fesyen di AFOL Moda - Milan, ketika dia mendapat pakar dalam tekstil, bahan dan teknologi fesyen baru. Dia secara peribadi menjalankan penyelidikan mengenai mengubah makanan yang tidak digunakan secara organik ke dalam kain dan dia jatuh cinta dengan kemungkinan hasilnya. Bersama dengannya, Enrica mula menyokong jalan penerokaan dan menjaga komunikasi. "Pengembaraan kami bermula pada akhir tahun 2011 di Milan, ketika kami menamatkan pengajian kami dan berkongsi flat. Adriana mahu menjadi seorang pereka fesyen dengan produk yang inovatif dan mampan dan saya mahu mendapatkan pekerjaan selaras dengan idea pembangunan mampan dan keusahawanan sosial, "kata Enrica. "Kami mempunyai latar belakang yang berbeza tetapi kami berkongsi impian mengubah dunia, bermula dari negara kita, dan menggunakan kemahiran dan nafsu kita."

Kedua-dua wanita muda ini menampakkan impak di ruang makan dan fesyen. Ini membawa mereka untuk membuat Orange Fiber.

Mengapa anda fikir masyarakat kita memerlukan apa yang telah anda buat?

Di Itali, setiap tahun, lebih daripada 700,000 tan produk jus jeruk dihasilkan. Pelupusan sisa ini mempunyai kos ekonomi dan persekitaran yang penting, tetapi sehingga beberapa tahun yang lalu, tidak ada seorang pun yang telah mengembangkan alternatif yang layak untuk pelupusan mereka. Sebaliknya, kita menghadapi peningkatan jumlah pengguna yang menuntut bahan yang berkekalan atau jenama fesyen mencari inovasi hijau.

Apa yang mendorong anda untuk membawa prototaip makanan anda ke ruang tekstil?

Kami melihat peluang di mana orang lain hanya melihat masalah, kami membayangkan kehidupan baru untuk produk sampingan ini. Berikutan kerjasama dengan Politecnico di Milano University, kembali pada tahun 2012, kami mula mengusahakan proses inovatif untuk menghasilkan kain lestari yang menggunakan sisa industri transformasi sitrus. Atas sebab-sebab ini kami telah bekerja untuk menyatukan jeruk, yang tipikal Sicily, dan kecemerlangan Itali terkenal di dunia dalam tekstil, dalam pembangunan teknologi yang menghasilkan bahan inovatif daripada produk sampingan perindustrian.

Jadi, ceritakan kepada kami lebih lanjut mengenai ciptaan anda. Apa sebenarnya yang anda kerjakan?

Kami telah membangunkan dan mempatenkan proses yang inovatif untuk menghasilkan kain lestari yang menggunakan sisa industri transformasi sitrus - yang berjumlah lebih daripada 700,000 tan produk sampingan di Itali sahaja. Pada dasarnya kita mengeluarkan selulosa dari produk sampingan sitrus, dan kita berputar bersama pasangan. Hasilnya adalah benang selulosa dengan rasa sutera yang dapat dicampur dengan benang dan bahan lain. Ini mengubahnya menjadi tekstil yang berkualiti tinggi untuk memuaskan semua keperluan pereka fesyen. Jika digunakan dengan tulen, tekstur citrus 100%, kain yang dihasilkan akan mempunyai rasa lembut dan lembut, ringan, dan kelihatan kabus atau berkilat mengikut keperluan pengeluaran.

Adakah terdapat ciri-ciri istimewa bahawa produk itu telah mengucapkan terima kasih kepada proses yang telah anda reka?

Berbanding dengan gentian buatan manusia yang sedia ada dari selulosa, sama ada dari kayu atau dari rami dan buluh, serat kami tidak memerlukan alternatif hasil yang berdedikasi, ataupun ia secara khusus menggunakan sumber semula jadi. Sebaliknya ia menggunakan semula sisa, menjimatkan tanah, air, baja dan membantu mencegah pencemaran alam sekitar.

Apa bahagian dari apa yang anda lakukan yang anda banggakan?

Kami bangga telah mengenalpasti dan membangunkan peluang yang besar untuk penerapan ekologi perindustrian yang membolehkan kami mengurangkan pencemaran dengan mengubah sisa menjadi bahan yang baru dan mampan.

Apakah keuntungan masyarakat dari sumbangan anda?

Dengan Serat Jingga kami mengejar impian mewujudkan projek yang membuat perbezaan dan menjana pembangunan ekonomi dan sosial menerusi model yang mampan dan bulat. Penciptaan ini mengurangkan kuantiti sisa yang perlu dilupuskan dengan pengurangan pelepasan CO2, menjimatkan sumber asli dan persekitaran daripada kesan tekstil dan fesyen, serta mewujudkan pasaran baru bagi sektor sitrus.

Yang mana langkah seterusnya?

Oleh kerana kami sangat percaya bahawa "masa depan bukanlah tempat yang akan kami jalankan, tetapi tempat yang kami buat," kami akan meneruskan penyelidikan dan pembangunan kami mengenai produk kami dan bahan mentah baru, yang berfungsi mengikut prinsip ekonomi pekeliling.Matlamat kami adalah untuk membina Orange Fiber sebagai penyumbang pertama pengeluar hijau Itali dalam industri tekstil yang mampan, dan mewakili alternatif yang sah untuk tekstil tradisional!

Kongsi

Meninggalkan Komen