Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Kraf: Resipi - Kek Mudah Leches Cake

Sekiranya anda ingin mencuba pencuci mulut baru yang bukanlah makanan lazat lazat anda, cuba resipi ini untuk kek Tres Leches yang cepat dan mudah. Sekarang, kami tidak menuntut ini adalah baik untuk anda (terutamanya jika anda tidak bertoleransi laktosa, ingatlah) tetapi ini pencuci mulut kita bercakap tentang. Jika anda tidak boleh sedikit decadent sekitar cuti, bilakah anda boleh? Sebelum berpindah ke Los Angeles, saya tidak pernah mempunyai Tres Leches. Kek ini berasal dari Mexico (seperti yang anda mungkin boleh menduga, namanya bermaksud "Tiga Susu"), tetapi yang pertama yang saya rasakan berasal dari kedai roti Cuba. Saya telah membaca ada versi Dominican dan Nicaraguan juga. Tidak kira asal usulnya, hanya ada kek yang direndam dalam susu dan rum tidak akan menjadi lazat. Jadi inilah cara untuk membuatnya. Mudah Tres Leches Cake Untuk Kek:

  • 13 "x 9" Kek Lembaran Kuning (gunakan resipi pilihan anda)
  • 1 cawan krim sebat berat
  • 1 cawan susu keseluruhan
  • 1 boleh (14 oz) susu kental manis
  • 1/3 cawan rum

Untuk Topping:

  • 1 cawan krim sebat berat
  • 1/2 sudu teh vanila ekstrak
  • 2 sudu rum
  • 1/2 cawan pecans dicincang
  • 1 cawan pekat kelapa

Mulakan dengan kek kertas kuning 13 "x 9". Anda boleh mencari resipi untuk kek ini yang paling asas dalam mana-mana buku masakan, atau anda boleh membuat satu daripada campuran jika itu perkara anda. Whatevs. Bagaimanapun, panggang penyedut dan biarkan ia berdiri selama kira-kira 5 minit. Pada masa ini, anda boleh memasang bahan-bahan kek rempah anda: 1 cawan krim cambuk (berat), 1 cawan susu keseluruhan, 1 cawan (14 oz) susu pekat manis, dan 1/3 cawan RUM! Campurkan semuanya (tetapi jangan cambukan krim), dan pastikan untuk mengikis sepanjang sisi mangkuk, kerana susu pekat adalah melekit / tebal. Mengetepikan campuran susu anda sekarang. Seterusnya anda akan mencucuk kek anda dengan garpu. Saya mencubanya di seluruh (kira-kira) selang 1 inci (anda mungkin perlu menghapus garpu garpu sesekali.) Inilah yang sepatutnya kelihatan seperti:

Sangat cantik! Kini teruskan dan tuangkan susu / campuran rum semua alllllll ke atas kek. Inilah yang akan kelihatan seperti dari sisi ... wowzers!

Kini anda akan memasak kek di dalam peti sejuk (tertutup w / foil) selama 3-4 jam yang baik, atau sehingga ia sejuk dan kebanyakan campuran susu / rum telah diserap oleh kek. Semasa kek sejuk di dalam peti sejuk, toast diri 1/2 cawan pecan cincang pada lembar cookie. Kemudian toast sehingga kira-kira 1 cawan kelapa berpura-pura. (Pastikan untuk menyaksikan barang-barang ini kerana anda bersulang, ia tidak mengambil masa lama untuk mendapatkan semua emas-coklat-coklat dan bagus.) Apabila anda sudah bersedia untuk berkhidmat kepada kek, buat beberapa krim disebat untuk merebak di bahagian atas. Saya melemparkan 1 cawan krim sebat, 2 sudu besar rum, dan 1/2 sudu teh vanila ke dalam pencampur Dapur-Aid saya tinggi dan disebatnya sehingga puncak lembut muncul. Sebarkan krim ke atas kek, taburkan dengan kelapa dan pecan, potong dan nikmati! Seperti yang anda dapat lihat, kami pasti tidak!

Kongsi

Meninggalkan Komen